Το bar-restaurant Ελιά είναι ο απόλυτος τεχνοχώρος της Ερμούπολης που συνδυάζει τη διασκέδαση με την ψυχαγωγία σε ένα από τα ιστορικά κτίρια του κέντρου. Εκεί μπορεί κανείς να απολαύσει μοναδικές γευστικές δημιουργίες και δροσιστικά κοκτέιλ σε μια πραγματικά εντυπωσιακή ατμόσφαιρα.